Жители Великобритании и Ирландии пили пиво, начиная с бронзового века. Пабы же начали появляться с прибытием римлян и создания римской дорожной сети. Именно тогда были основаны первые гостиницы, в которых утомленные путешественники могли отдохнуть. Когда же римляне ушли, новые пабы продолжали открываться. Пабы того времени также принято называть «alehouse» (эльхаус, буквально «Дом эля»). Их стало настолько много, что в 965 году Король Эдгар издал декрет, установивший, что в одной деревне не может быть больше одного паба. (Паб «Английский Королевский Стандарт» The Royal Standard of England, находящийся недалеко от Бэконсфилда, является современным действущим пабом, выросшим из Саксонского эльхауса). Саксонская хозяйка эльхауса (а в древности хозяевами пабов были преимущественно женщины) закрепляла пучок зеленых веток на шесте или столбе, что позволяло людям знать о том, что эль в эльхаусе готов, и можно приходить его пить. Так же, как крепкий эль, слабый эль («small ale» — букв. малый эль) употреблялся для питья вместо воды, которая считалась грязной и опасной.
И мы так же приглашаем Вас посетить наш Паб, который, с одной стороны, соответствует вековым традициям, а с другой – не чужд современным веяниям. Здесь Вы сможете не только удовлетворить жажду, но и отдохнуть, посмотреть футбол и другие спортивные события, а так же просто пообщаться в уютной обстановке.
